Gailenes ir laipns laupījums jebkuram sēņu savācējam. Jebkuros laika apstākļos un jebkuros apstākļos tie paliek neskarti. Tomēr kāpēc tas notiek? Galu galā tiek uzskatīts, ka kukaiņus neinteresē tikai indīgās sēnes, lai gan šis paziņojums ir ārkārtīgi pretrunīgs.

Gailenes nav indīgas, kas visiem ir zināms. Un kukaiņu jautājums ir jāapsver atsevišķi.

Kāda ir gaileņu īpatnība?

Gailenes sēnes lapkoku un skujkoku mežos parādās no jūnija vidus, atkarībā no laika apstākļiem var parādīties līdz rudens beigām. Viņi aug sūnās, lielā skaitā var parādīties starp kritušajām adatām, kas tām ir barības substrāts. Gailenes reti aug zālē. Parasti augļu ķermeņi parādās grupās un ir pamanāmi no tālienes spilgti dzeltenās krāsas dēļ. Ja eļļa dīgst pēc lietus, tad šīs sēnes var parādīties salīdzinoši sausā laikā, bagātīgs mitrums tām nav galvenā problēma.

Gailenes reti sabojājas. Viņiem nav raksturīgi puvi uz vīnogulāju, un augļu ķermeņi labi panes arī pārvadāšanu pat slēgtos traukos, lai gan ir ārkārtīgi nevēlami šādā veidā ilgstoši turēt sēnes. Cilvēki ir gatavi izvēlēties gailenes tikai tāpēc, ka šīs sēnes ir praktiski nevajadzīgas mizot. Bet tos var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 10 dienas.

Patiešām, kukaiņi gailenēs arī nesākas - tā ir taisnība. Un iemesls tam ir noteiktu vielu klātbūtne tajās, kas nepadara produktu kaitīgu cilvēkiem, bet veiksmīgi iznīcina kukaiņus. D-mannoze, kas atrodama gailenēs, ir unikāla viela, kas var iznīcināt parazītus gan sēnītes augšanas un attīstības procesā, gan nākotnē. Jāatzīmē, ka metabolisms cilvēkiem un kukaiņiem ir pilnīgi atšķirīgs, un tāpēc viela vienkārši nespēj kaitēt cilvēkam. Bet kaitēkļiem tas ir nāvējošs.

Interesants fakts: D-mannozi sēne ražo kā pašaizsardzības līdzekli pret kaitēkļiem. Daudziem citiem augiem un sēnītēm ir līdzīgi mehānismi. Nespēj izvairīties no ienaidniekiem, viņi attīsta pasīvo aizsardzību - ražo indus, audzē muguriņas un iegūst nepatīkamu garšu.

Ir vērts zināt, ka tautas medicīnā gaileņu preparātus izmanto helmintu un citu parazītu iznīcināšanai cilvēka ķermenī - sēne saglabā savas īpašības pat pēc gremošanas, dezinficējot ķermeni. Galu galā komponents, kas atrodas augļu ķermeņos, var pat ietekmēt kukaiņu olas, kuras var likt virspusē vai miesā, kamēr tā aug mežā.

D-mannoze jeb hinomannoze ir polisaharīds. Kad kukainis nonāk gremošanas sistēmā un pat saskarē ar ķermeņa virsmu, vielai piemīt paralizējoša iedarbība. Galu galā narkotikai ir iespēja bloķēt kukaiņu nervu struktūru. Sākumā radījums zaudē spēju pārvietoties, un pēc tam vienkārši nomirst. Tomēr jums tas jāzina viela tiek iznīcināta, ja tiek pakļauta temperatūrai virs 50 grādiem, kā arī sajaucot ar sāli, skābēm.

Kāpēc ir iespējams atrast kukaiņu sabojātās gailenes?

Tomēr dažiem sēņu savācējiem joprojām izdodas satikt lapsas, kuras ir sabojājuši kukaiņi. Bet vienalga tas noteikti nebūs tārpi. Dzīvojot augļu ķermeņos, veidojot raksturīgus kanālus mīkstumā, var melno vaboļu kāpuri, stiepļu tārpi. Šīs izveicīgās radības sēnēs jūtas diezgan ērti, jo tām ir blīvs chitinous apvalks. Viņu ķermenis ir lieliski pielāgots visdažādākajiem negatīvajiem faktoriem, un turklāt tie organiskā ziņā ir gandrīz visēdāji. Citas radības gailenēs parasti nav sastopamas. Gailenes no stārpveidīgajiem nav jānoņem nekādā īpašā veidā - izvēloties sēnes, tās parasti izklīst pašas.

Kas vēl noder gailenēs?

Tātad kukaiņus D-mannozes dēļ šīs sēnes neinteresē. Cilvēka ķermenim tas nav bīstams, un tas veiksmīgi izvada dažādus parazītus. Bet ar šo sastāvdaļu gailenes lietderīgais sastāvs nav ierobežots. Nav brīnums, ka tās tiek uzskatītas par ārstnieciskām sēnēm, tās satur daudz citu noderīgu un pat ārstniecisku vielu.

Tātad, ergosterols to sastāvā spēj atjaunot aknas. Droši vien daudzi cilvēki ir dzirdējuši, ka sēnes ir smags ēdiens, un aknas var ciest no šādiem ēdieniem. Zināmā mērā tā ir taisnība, tomēr gailenēm, it īpaši tām, kuras savāc tīrā vietā, ir pretējs, ārkārtīgi labvēlīgs efekts. Turklāt viņiem ir daudz C, B, A, PP vitamīna. Šī iemesla dēļ viņi var atjaunot imunitāti, palīdzēt cīņā par labu redzi un pat uzlabot asinsriti.Un tas ir tālu no visām šīs unikālās sēnes derīgajām īpašībām.

Tādējādi tārpi nesākas gailenēs vielas dēļ, kas atrodas šajās sēnēs, kas tos nekavējoties iznīcina. Šīs pašas augļu struktūras ir pilnīgi nekaitīgas cilvēkiem un pat ļoti noderīgas. Tomēr kukaiņiem ir atšķirīga metabolisma specifika, jo gailenēs esošā D-mannoze viņiem ir nāvējoša.