Ir zināmi desmitiem miljonu ķīmisku savienojumu, no kuriem katrs balstās uz salīdzinoši nelielu daļiņu skaitu. Ļaujiet mums uzzināt, kā mainījās uzskati par vielu struktūru un sastāvu.

Zini, kas ir "kas izgatavots"

Stieņi, rotaslietas, monētas, kas izgatavotas no zelta, sudraba, sēra gabaliem no vulkāniskiem avotiem, metālisks dzelzs un varš ir zināmi gadu tūkstošiem. Senie zinātnieki mēģināja izskaidrot struktūru. Democritus izveidoja atomistiku, Aristotelis kļuva par mūsdienu zinātnes "dibinātāju". Zinātnieki izstrādāja domas par materia prima piecu galveno elementu vai elementu veidā: gaiss, ūdens, zeme, uguns un ēters.

Senā viela vai viela tika attēlota kā “no kā kaut kas tiek veidots”. Bija idejas par ļoti mazu daļiņu - atomu esamību. Šis termins, kas tulkots no grieķu valodas, nozīmē "nedalāms".

Vielas - ļoti mazu sastāvdaļu kopas

Daļiņu izpēte ir gandrīz detektīvu stāsts. Izcilais krievu zinātnieks M. Lomonosovs bieži lietoja vārdus “asinsķermenis” “atoms” un “molekula”. Viss bija ļoti apjukuši: atomi ir dalāmi vai ne, no kā tas sastāv?

Saskaņā ar Starptautiskā ķīmiķu kongresa 1860. gada lēmumu atoms ir mazākā daļiņa, kas ir daļa no vienkāršas vai sarežģītas vielas. Molekulā ir divu vai vairāku atomu kodolu un elektronu sistēma. Daļas, kas neredzamas ar neapbruņotu aci, kļūst redzamas tikai ar spēcīgu elektronu mikroskopa palielinājumu.

Atomi, izotopi

Atomus veido kodoli un elektroni.Pirmie ir pozitīvi uzlādēti. Negatīvi uzlādēti elektroni pārvietojas tuvu ar lielu ātrumu. Kodolos ir elementāras daļiņas: protoni (pozitīvi), neitroni (negatīvi).

Ja protonu skaits ir vienāds, un neitronu skaits ir atšķirīgs, tad viena un tā paša elementa atomiem ir atšķirīgas masas un īpašības. Tie ir izotopi. Ūdeņradis ar vienu protonu kodolā - protium - ir visizplatītākais Visumā. Deitērijs ir masīvāks izotops ar vienu protonu un vienu neitronu kodolā. Leģenda par "dzīvo" un "mirušo" ūdeni, iespējams, radās smagā ūdens, kas satur deitēriju, toksiskuma dēļ.

Neorganisko vielu, minerālu, iežu, organisko savienojumu pārpilnība ir saistīta ar:

• vienas vielas daļiņu identitāte;
• dažādu strukturālo vienību (atomu, molekulu, jonu) klātbūtne;
• atomu (ķīmisko elementu) lādiņu, masu un izmēru atšķirības;
• atomu un molekulu spēja zaudēt vai iegūt elektronus, pārvēršoties jonu lādētās daļiņās;
• milzīgs skaits elektronisko konfigurāciju, kristālu struktūras;
• daļiņu enerģijas stāvokļa atšķirības.

Interesants fakts: Na, K, Ca, Cl atomi ir bīstami dzīvībai, nonākot ķermenī, Na +, K +, Ca2 +, Cl-joni ir droši un dzīvībai nepieciešami.

Vielu struktūras iezīmes

Vielas var būt molekulāras un joniskas. Gāzveida ūdeņradis, skābeklis, oglekļa dioksīds, slāpeklis, hlors, amonjaks sastāv no mazām molekulām ar nelielu masu.Viņiem ir salīdzinoši zema kušanas un viršanas temperatūra.

Sāļi pārsvarā ir jonu vielas. Inertās gāzes, dimants, grafīts sastāv tikai no atomiem. Metālu struktūras īpatnība ir atomu, jonu un "elektronu gāzes" klātbūtne. Ķīmijā, narkotiku un citu produktu ražošanā tiek izmantotas dažādas ķīmiski tīras un ļoti tīras vielas.

Interesants fakts: zināšanas par vielām praktiski interesē vienkāršos cilvēkus. Jūs varat ietaupīt, iegādājoties narkotikas. Oriģinālo zāļu cenā ietilpst mārketinga izdevumi (līdz 90% no zāļu izmaksām). Genericics ir lēti oriģinālo zāļu analogi. Tajos ir vienas un tās pašas aktīvās vielas, un atšķirības ir klīnisko pētījumu ražošanā, komponentos un apjomā.

Atsevišķas vielas un maisījumi

Destilēts ūdens ir H2O molekulas bez piemaisījumiem. Šādu šķidrumu neizmanto dzeršanai un ēdiena gatavošanai. Kopā ar ūdeni joniem no šķīstošo vielu (elektrolītu) sastāva jāiekļūst cilvēka ķermenī. Dabīgais, minerālūdens, krāna ūdens papildus ūdens molekulām satur arī metāla jonus, sāļus. Daudzi no tiem ir svarīgi veselībai.
Izstrādājumos esošos makro- un mikroelementu jonus kļūdaini sauc par minerāliem. Pēdējie ir cieti dabiski ķermeņi, piemēram, kvarcs, krama, topāzs. Labāk ir lietot nosaukumus "neorganiskas barības vielas", "minerālu piedevas".

Interesants fakts: ja cilvēkā trūkst ķīmiska elementa jonu vai molekulu formā, cilvēks nejūt piesātinājumu.Pastāv zemapziņas vēlme kompensēt esošo deficītu citu pārtikas sastāvdaļu dēļ, kas bieži noved pie vielmaiņas traucējumiem, aptaukošanās.

Ap mums dominē maisījumi, kas satur divas vai vairākas vienkāršas vai sarežģītas vielas. Atmosfēras gaiss ir gāzu maisījums. Rūpniecisko teritoriju, pilsētu iedzīvotāji papildus gāzveida skābeklim, slāpeklim un oglekļa dioksīdam ieelpo visu veidu degvielu, svina mikrodaļiņu, dzīvsudraba un citu smago metālu sadegšanas produktus. Šāda “kokteiļa” toksiskā iedarbība ir daudz bīstamāka nekā atsevišķu sastāvdaļu kaitējums.

Vielas ap dzīvajiem organismiem un to iekšpusē ir dažādas, sastāv no atomiem, molekulām, joniem. Ir maz daļiņu sugu, taču tās rada ļoti daudz dažādu vienkāršu un sarežģītu savienojumu. Ir nepieciešams vismaz vispār iedomāties, no kā sastāv ūdens, gaiss, zāles un pārtikas produkti. Šādas zināšanas dod priekšrocības dzīvē, palīdz labāk orientēties apkārtējā pasaulē, nodrošināt mūsu drošību un izdzīvošanu.