Medus ir veselīgs, garšīgs un diezgan pieņemamām cenām dabiskas izcelsmes produkts. Atliek tikai noskaidrot, cik tas ir noderīgs ķermenim un vai kamenes vairojas?
Vai kamenes audzē?
Biškopji bieži saskaras ar tādu parādību kā straujš medus daudzuma samazinājums. Turklāt pavasarī dārzs varētu iepriecināt ar bagātīgu ziedēšanu. Iemesls ir tas, ka ziedi ir apputeksnēti nepietiekamā daudzumā. Īpaši bieži tas notiek nelabvēlīgos pavasara laika apstākļos - bites uzturas stropos, jo tām patīk siltums.
Atšķirībā no bitēm, kamenes nebaidās no aukstā laika. Viņu ķermenis ir klāts ar bieziem gariem matiņiem. Arī kukaiņi paši spēj paaugstināt tās temperatūru. Kamenes ziedus var apputeksnēt lietū, kad temperatūra pazeminās līdz 2 grādiem pēc Celsija un pat naktī, jo tie ir labi redzami tumsā.
Kamenes tiek uzskatītas par vēl čaklākām nekā bitēm. Salīdzinot ar vidējo bišu, kamene visu dienu var apputeksnēt 5 reizes vairāk ziedu un vasarā strādāt arī 18 stundas dienā. Kamenes produktivitāte ir saistīta arī ar citu ķermeņa uzbūvi - iegarenas proboskas klātbūtni, ar kuras palīdzību tas savāc nektāru no nepieejamām augu daļām.
Kamenēm īpaša piesardzība nav nepieciešama. Viņi ir arī mazāk agresīvi nekā bites. Kamenes var audzēt ne tikai liela mēroga lauksaimniecības biznesā, bet arī privātām vajadzībām.
Interesants fakts: Biškopja galvenais uzdevums ir piesaistīt kamenes karalieni. Tikai šādā veidā kamenes ģimene var parādīties vietnē. Šajā gadījumā karalienei jāmeklē ligzda. Ja viņai uz ķepām ir ziedputekšņu pēdas, tad ligzda jau ir izvēlēta, un karaliene to nedarīs otro reizi.
Kamenes apvieno 100-200 gab. - Ģimenes lielums ir atkarīgs no ligzdas lieluma. Tiklīdz kukaiņi apmetušies jaunajā mājā, viņi sāks izkļūt no stropa un apputeksnēt augus, kas atrodas netālu. Pakāpeniski kamenes tiek noņemtas lielos attālumos.
Kāpēc kamenes tiek audzētas?
Kamenes audzē galvenokārt, lai palielinātu apputeksnēto augu skaitu. Medus lietošana ir tikai papildu ieguvums. Arī kukaiņiem ir dažas pazīmes, kas tos atšķir no bitēm.
Viņi pēkšņi var atstāt savu ligzdu. Lielākajai daļai kamenīšu dzīvības beigsies rudenī. Ziemai ligzdā paliek tikai dažas kamenes mātītes. Tāds ir kukaiņu dzīves cikls un vairošanās īpatnības - pavasarī parādās jauns bars utt.
Kā bišu medus atšķiras no kamenes?
Starp bišu medus šķirnēm kamenes aktivitātes produkts izceļas dažu īpašību dēļ. Tam ir šķidra konsistence, kas atgādina cukura sīrupu, un zems blīvums. Fakts ir tāds, ka kompozīcijā ir lielāks ūdens daudzums. Produkts atšķiras arī ar krāsu - atšķirībā no bišu dzintara, kamenes medus ir daudz vieglāks.
Lai medus nezaudētu savas derīgās īpašības, ir jāievēro uzglabāšanas apstākļi.Optimālā temperatūra ir līdz 3 grādiem. Palielinoties temperatūrai šķidrumā, sākas fermentācijas procesi.
Kamenes veido neparastas formas korus. Ārēji tie atgādina krūzes. Pēc skaita tie ir zemāki par bišu šūnām, bet daudz vairāk. Apakšējā daļā katra krūka izmērs nedaudz palielinās. Tādējādi, aizzīmogojot, tas kļūst kā maiss.
Kamenēm nav nepieciešams ražot lielu daudzumu medus, jo tās atšķiras pēc īsa dzīves cikla.. Tāpēc nav ieteicams tos audzēt šim nolūkam.
Arī medum ir daudzveidīgs ziedputekšņu sastāvs, kurā ietilpst bāzes augu ziedputekšņi, kā arī ārstnieciskā melnā sakne, sarkanais āboliņš, pikulnik utt. Sakarā ar to, ka kamenes apstrādā vairāk augu, to medus sastāvdaļu sastāva ziņā ir daudzveidīgāks. Tas satur olbaltumvielas, ogļhidrātus, minerālus.
Vai kamenes medus ir labs?
Kamenu medus satur divreiz vairāk minerālu un olbaltumvielu, salīdzinot ar bišu. Arī tas satur varu, dzelzi, cinku, kobaltu, kāliju un citas derīgas vielas, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni. Dažādi ziedputekšņi piesātina medu ar noderīgiem komponentiem, kas ņemti no augiem.
Kamenu medum ir daudz vērtīgu vielu, tam ir augsts kaloriju saturs un uzturvērtība - 100 grami satur 324 kalorijas. Tā ir daļa no liela skaita tautas līdzekļu, kas palīdz atbrīvoties no gremošanas problēmām, aknu slimībām un reproduktīvās sistēmas. Atsevišķi jāatzīmē medus kā efektīvs līdzeklis pret klepu, bronhītu, astmu un citām elpošanas sistēmas kaites.
Tomēr pirms kamenes medus patērēšanas jums jāpārliecinās, ka pret to nav alerģijas. Arī produkts nav ieteicams cilvēkiem ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs.
Kamenes ražo medu, kaut arī nelielos daudzumos. Tie tiek audzēti, bet, lai palielinātu augu apputeksnēšanu, un medus ir papildu priekšrocība. Produkts atšķiras no bišu krāsas, konsistences, sastāva - tam ir gaiša nokrāsa un mazāks blīvums. Kamenu medus sastāvā ir divreiz vairāk vielu, olbaltumvielu, ogļhidrātu, augu ekstraktu un citu sastāvdaļu.
