Jebkurai dzīvai radībai uz planētas ir nepieciešams šķidrums. Ir grūti nosaukt iemeslus, kāpēc šo dievišķo dāvanu nevajadzētu dzert. Gadu tūkstošos ir izveidojusies vesela tējas dzeršanas kultūra. Ierasts to lietot ar augļiem un garšaugiem.
Kāpēc tēja ir sarkanbrūna?
Ir grūti izrunāt vārdu thearubigin. Šī viela, kas ir bagātīga melnajā tējā. Sarežģītajā formulā ir vairāk nekā 10 tūkstoši komponentu, kuru izpēte notiek jau vairākus gadu desmitus. Mazākās izmaiņas ķīmiskajā attēlā noved pie tā, ka tēja var būt zaļgana, melna vai sarkanbrūna. Ja tējas lapai ir stingri brūna krāsa, tad tā sastāvā tas nozīmē daudz tanīnu un tanīnu.
Interesants fakts: Anglija tiek uzskatīta par līderi tējas patēriņā uz vienu iedzīvotāju. Vienam iedzīvotājam gadā ir divarpus kilogrami tējas. Starp iemesliem, kurus vērts pieminēt, ir mitrs, lietains klimats. Dzēriens palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un miegainību mākoņainās un drēgnajās dienās. Vietnē Foggy Albion ir ierasts dzert tēju ar pienu. Un tas nenovērtē tonizējošās īpašības. Tāpēc cilvēki šo produktu patērē daudz vairāk. Krievijā šis skaitlis ir četras reizes mazāks.
Tēja ar citronu
Šis ir vispieprasītākais maisījums ar tēju. Ārstnieciskās īpašības, unikālā garša, pozitīvais noskaņojums un tonis - regulārai lietošanai ir daudz iemeslu. Bet kāpēc citronu tēja vienmēr ir vieglāka nekā klasiskā versija? Jautājums daudzus ir mocījis kopš bērnības.
No zinātniskā viedokļa tējas lapas pamatne ir vāja skābe. Pievienojot tasi citrona, reakcijā nonāk divas skābes. Nelielas izmaiņas ķīmiskajā vidē nozīmē spektra fona izmaiņas. Un tas provocē krāsas mainīgumu no tumšas uz gaišāku.
Interesants fakts: Ķīna ieņem pirmo vietu tējas ražošanā. Šeit ik gadu tiek savākti divarpus miljoni tonnu. Tas ir aptuveni 40% no pasaulē audzētā. Ietekmē klimatu un augu izcelsmes raksturu.
Jūs varat eksperimentēt un tējai pievienot sodas. Trauku saturs satumst. Tējas ķīmiskajā formulā ietilpst ēteriskās eļļas, vitamīni, bioloģiskie pigmenti. Ir fosfora, fluora, kālija savienojumi. Nav tējas bez ogļhidrātiem un pektīniem. Sarežģītas kombinācijas noņem starojumu no cilvēka ķermeņa. Visu šo komponentu mazākās izmaiņas provocē asas toņa, nokrāsas izmaiņas.
Jautājumu par krāsu bieži jautā bērni. Bet visu viņiem var izskaidrot daudz vienkāršāk: dzeltenais citrons ir vieglāks nekā melnā tēja. Tāpēc dzēriens un spilgts.
Vai citrons maina tējas īpašības?
Pievienojot citronu, mainās krāsa un garša. Bet pašas tējas lapas īpašības nemainās. Kļūda ir uzskats, ka skābe samazina tonizējošās īpašības. Ja jums ir sirds problēmas, vienkārši pagatavojiet vājāku dzērienu. Manipulācijas ar citronu nedod neko.
Kur jūs nāca klajā ar citronu tēju?
Pastāv pieņēmums, ka tējas dzeršana ar citronu ir tīri krievu tradīcija. Krievija ir lielu teritoriju valsts. Garais ceļojums pajūgā rada grūtības parasto ēdienu pagatavošanā.Bieži vien ceļotāji varēja atļauties tikai tasi tējas: tas vienmēr mazina nogurumu. Neliela skābes deva palīdzēja pārvarēt nelabumu. Nabadzīgi cilvēki tējai pievienoja kāpostu lapu. Bagātīgākie ir citrona: šī labā tradīcija ir kļuvusi spēcīgāka.
Tēja ar citronu ir veselīgs kokteilis. Neviena krāsas maiņa nemaina tā īpašības. Produkta izturība nezaudē citrona dēļ. Tonizējošās īpašības nav saistītas ar krāsu shēmu!