Bez sāls nevar pastāvēt cilvēki un citi dzīvi organismi. Sāls nelīdzsvarotība var izraisīt dažādas slimības, tas attiecas arī uz sāls pārpalikumu un tā trūkumu organismā.
Cilvēku izmantotie sāls produkti ir vairāku sugu produktu kategorija, ieskaitot lielu, mazu, vienreizēju, jodētu, parasto, jūras sāli. Visizplatītākais produkts ir nātrija hlorīds, ar kuru mēs sālām ēdienu. Bet kā tiek izrakts sāls?
Senās sāls ieguves metodes
Iepriekš cilvēki ieguva sāli no pelniem, kas izveidojās pēc noteikta veida augu sadedzināšanas. Pelniem pievienoja jūras ūdeni, pēc tam maisījumu nožāvēja un kļuva par produktu, kas piemērots pārtikas sālīšanai.
Laika gaitā šī iespēja tika aizstāta ar būru metodi vai baseina metodi, pamatojoties uz mākslīgu rezervuāru izveidi jūras krastā, kur tika ielej ūdeni. Pēc kāda laika suspensija smilšu, māla un citu piemaisījumu veidā tika nogulsnēta apakšā, ūdens tika ieliets otrajā rezervuārā, un pēc daļas ūdens iztvaikošanas tam tika pievienota jauna ūdens daļa, un cilvēki gaidīja, līdz tā pilnībā iztvaiko. Šo darbību rezultātā apakšā izveidojās sāls slānis, kas tika savākts lietošanai pārtikā un citiem mērķiem.
Baseina krastā sāls masa tika sakrauta kalnā un atstāta dabiskai mazgāšanai. Šo darbu veica lietus. Joprojām tiek izmantota pašgruntēšanas metode, ar vienīgo atšķirību, ka visi procesi tiek mehanizēti, to ilgums tiek samazināts līdz minimumam un iegūtie apjomi ir daudz lielāki nekā ar roku darbu.
Mūsdienu ieguves metodes
Sāls īpašība ir tā nokrišņi.Šis process notiek bez cilvēka palīdzības. Dabā tas atrodas nogulumos pietiekamā daudzumā. Ģeologi to sauc par akmens sāli, tas tiešām ir iežu konglomerāts. Bet, ja šo monolītu ietekmē augsta temperatūra un spiediens, tad tas mīkstina un kļūst tik konsekvents, ka to var izvēlēties no klintīm ar sāls kombainiem. Ja sāls veidojumi atrodas sekli no virsmas, tad to izstrādā ar karjeru metodi. Šī metode ir viszemākā cena, un to izmanto sāls laukos visā pasaulē.
Citu ražošanas metodi izmanto, ja sāls veidojumus pakļauj dziļumā no virsmas. Tās princips ir urbt aku un piepildīt to ar ūdeni, lai izšķīdinātu sāli. Iegūto fizioloģisko šķīdumu iesūknē uz virsmas, pēc tam sāli novāra no sālījuma. Šo metodi sauc par vakuumu, ar kuras palīdzību iegūst smalkas malšanas "Extra" tipa sāli.
Ja zarnās ir milzīgi sāls kupoli, tiek uzbūvēta raktuve, tajā ievietoti kombaini, lai raktu akmeni, un sāli iegūst pēc tāda paša principa kā ogles vai citi cietie minerāli.
Pastāv dabiski izveidotas sāls alas un ezeri, kuros fosilā sāls ražošanu organizē rūpnieciskā mērogā. Mūsu valstī šādi sāls reģioni ir Astrahaņas un Orenburgas reģioni, Iletskas pilsēta, Baskunčakas ezers. Šeit ražoto sāli uzskata par tīru un unikālu kvalitāti.Kopš Senā zīda ceļa tas ir eksportēts uz daudzām valstīm.
Par kālija sāls nogulsnēm
Papildus nātrija hlorīda sālim tiek iegūts arī potaša sāls. Šis ir unikāls kultūraugu un izejvielu mēslojums, ko izmanto vieglajā, ķīmiskajā rūpniecībā, enerģētikā un medicīnā. Galvenās šī minerāla rezerves atrodas Permas teritorijā. Verhnekamskas sāls baseins satur vairāk nekā 15% no pasaules potaša sāls rezervēm.
Rietumsibīrijas platformā ir liels skaits potaša atradņu; šeit, pēc ekspertu domām, ir līdz 60% no Krievijas potaša sāls rezervēm. Daudzas Rietumsibīrijas atradnes vēl nav sākušas attīstīt, līdz šim tās tiek uzskatītas tikai par izpētītām un ir nākamo krievu pēcnācēju īpašums.
Eltonas un Gremjačinskoje (Volgogradas apgabals) atradnes tiek uzskatītas par daudzsološām. Viņi izveidoja rūpniecības uzņēmumu milžus, kuri potaša sāļu ieguvei izmanto augsto tehnoloģiju metodes. Šeit iegūtajam produktam ir augsta kvalitāte un pieprasījums pasaules tirgū.