![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1059/image_9PkuPk0cYe50n.jpg)
Rīta maltīte ir ļoti svarīga, un to izlaist nav ieteicams. Kādas ir brokastis un kāpēc tās tā sauc?
Kas ir kontinentālās brokastis?
Šīs brokastis ir balstītas uz Vidusjūras reģiona tradīcijām. Šī maltīte ir līdzīga vieglajām brokastīm. Tas ir domāts, lai pirms pusdienām būtu mazliet iekost.
Visbiežāk pakalpojums ir šāds. Nelielās viesnīcās, kas bieži ir lētas, tiek izveidota viesu virtuve, kurā katrs klients var ņemt traukus, traukus, dzērienus. Dārgās viesnīcās viesmīļi bieži strādā, pasniedzot galdus un pasniedzot dzērienus.
Interesants fakts: visdārgākās brokastis maksāja 600 000 eiro - miljonāru uzņēmums nolēma brokastis ieturēt kalnu Šveices restorānā ledāja centrā.
Brokastu sastāvs ir atšķirīgs. Dažas viesnīcas piedāvā kukurūzas pārslas, bezalkoholiskos vai karstos dzērienus, smalkmaizītes un daudz ko citu.
![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1059/image_js7TmzxfifgASwICf.jpg)
Tipiskais sastāvs:
- dzert (tēja, kafija, kakao);
- augļi;
- piena produkti;
- ievārījums;
- maizes izstrādājumi;
- omlete;
- graudaugi;
- gaļas izciršana.
Šīs vieglās brokastis ir iecienītas Vidusjūras un Eiropas valstīs. Visbiežāk tas tiek piedāvāts lielās starptautiskās viesnīcu ķēdēs.
Izcelsme
Dažās valstīs tiek pieņemti vairāki brokastu veidi:
- Eiropas (kontinentālais);
- Angļu valoda vai pilnīga angļu valoda (speķis, ceptas olas, sēnes, dārzeņi, grauzdiņi);
- Ķīniešu (vieglie dārzeņi, augļi, jūras veltes);
- Krievu valoda (sirsnīgi - graudaugi, olas, sautējumi utt.);
- Indijas (veģetārietis ar garšvielām).
Kontinentālo brokastu jēdziens radās 19. gadsimtā, un to izgudroja briti. Braucot no salām uz Eiropas kontinentu, viņi dzīvoja krodziņā vai viesnīcās.
![](http://nationalgreenhighway.org/img/kipm-2020/1059/image_2dkyDol4DApFcft.jpg)
Tur viņiem tika barotas vieglas un vienkāršas brokastis tā saukto "smago" vietā, kas parasti ir britiem - pupiņas, ceptas olas un speķis. Un tāpēc viņi sāka šādas uzkodas saukt par “kontinentālām”.
Interesants fakts: “Kontinents” Lielbritānijā attiecas uz valstīm, kas veido Eiropas kontinentālo daļu, tas ir, kontinentālo daļu.
20. gadsimtā šo praksi sāka izmantot ASV, viesnīcās un moteļos. Šeit smago brokastu vietā tika ieviesta viegla uzkoda. Viesnīcu tuvumā esošās viesnīcās sāka parādīties pat norādes ar sludinājumu - “Kontinentālās brokastis”.