Regulāri ēdot svaigus augļus ir neatņemama veselīga uztura sastāvdaļa, kā arī lielisks veids, kā stiprināt imunitāti un novērst dažādas slimības.
Augļi, kas piesātināti ar dzīvībai svarīgām šķiedrām, vitamīniem, minerālvielām un citām fito-uzturvielām (barības vielām), darbojas kā spēcīgi antioksidanti, kas aizsargā cilvēka ķermeni no brīvajiem radikāļiem - ļoti reaktīvām molekulām, kas izraisa audu bojājumus. Visi augļi ir veselīgi, taču šiem 5 augļiem ir īpašas priekšrocības, un tos ieteicams iekļaut ikdienas uzturā.
Apelsīns
Apelsīns ir citrusauglis, kurā papildus C vitamīnam ir daudz šķiedrvielu, tiamīna, folijskābes, kalcija, kālija un magnija. Šo vielu kombinācija stiprina cilvēka imūnsistēmu. Ēdot vienu apelsīnu, tiek nodrošināti 130% no C vitamīna dienas devas un 250 mg kālija. Šis auglis ir arī piesātināts ar hesperidīna fitoķīmiskajiem līdzekļiem, kas uzlabo asinsvadu veselību un samazina sirdslēkmes risku.
Apelsīnu sula satur citronskābi, kas novērš nierakmeņu parādīšanos. Apelsīns ir bagāts dzelzs avots, ārkārtīgi noderīgs, lai stabilizētu cukura līmeni asinīs un novērstu anēmiju. Antioksidantiem “flavonoīdiem” apelsīnos ir pretiekaisuma īpašības, kas samazina sāpes artrīta gadījumā.Apelsīni satur efektīvu pretvēža līdzekli D-limonēnu. C vitamīns arī palīdz organismam cīnīties ar vēzi.
Banāns
Banāni ir bagāts vitamīnu un minerālvielu avots, īpaši B, C un kālija vitamīni. Šie augļi satur daudz kālija - minerālu, kas veicina sirds veselību un stabilizē asinsspiedienu, samazinot hipertensijas un insulta attīstības risku. Vienā banānā ir 15% C vitamīna, 33% B vitamīna, 12% kālija un 16% šķiedras.Šo vielu ieteicamā dienas deva..
Banānā ir daudz ogļhidrātu, kas zaļos, nenogatavojos augļos sastāv no izturīgas cietes, kas regulē cukura līmeni asinīs. Pektīns, kas uzlabo gremošanu, pieder arī augļu labvēlīgajām vielām. Augu savienojumi dopamīns un katehīns darbojas kā spēcīgi antioksidanti.
Granāts
Vienā granātābolā ir daudz A, B, C, K, E vitamīnu, šķiedrvielu, minerālvielu un citu fitonutrientu, ieskaitot fosforu, dzelzi, kāliju, kalciju, folijskābi, niacīnu, tiamīnu. Antioksidantu klātbūtne granātābolu sulā trīs reizes pārsniedz šo vielu daudzumu sarkanajās vīnogās vai zaļajā tējā. Šis dzēriens satur antioksidantus antocianīnus, ellagīnskābi un gallskābi, tanīnus, flavonoīdus, kvercetīnu, kas palīdz cīņā pret sirds un asinsvadu slimībām, osteoartrītu, diabētu un dažiem vēža veidiem.
Granātābolu ikdienas patēriņš normalizē asinsspiedienu un samazina asinsvadu iekaisumu cilvēkiem ar sirds mazspēju. Šajos augļos esošās derīgās vielas novērš aterosklerozi un asins sarecēšanu. Granātāboli spēj bloķēt vēža šūnas no brīvajiem radikāļiem, jo šī augļa barības vielas var izspiest brīvos radikāļus organismā. Antioksidanti auglim ir svarīgi, lai neitralizētu toksīnus un palielinātu imunitāti, jo tiem ir spēcīga pretmikrobu un antibakteriāla iedarbība.
Ābols
Ābols ir kraukšķīgs auglis, kas ir bagāts ar barības vielām ar zemu kaloriju saturu (apmēram 80 kcal). Vienā vidējā jēlā ābolā ar miziņu ir 4 g šķiedrvielu, 8 mg B, C, K vitamīna, 160 mg kālija, 10 mg kalcija, 10 mg fosfora. Āboli ir ārkārtīgi labvēlīgi veseliem kauliem. Flavonoīdi un liels daudzums bora stiprina kaulu audus un palīdz osteoporozes ārstēšanā. Ābolu mizās ir pektīns, kas novērš holesterīna uzkrāšanos uz asinsvadu sieniņām, samazina sirds slimību iespējamību, kā arī uzlabo gremošanu un vielmaiņu.
Šie augļi ir noderīgi arī anēmijas ārstēšanā to lielā dzelzs daudzuma dēļ. Kvercetīna antioksidantu saturs ābolos aizsargā smadzeņu šūnas no brīvajiem radikāļiem, kas ļauj izvairīties no Alcheimera slimības attīstības. Šo augļu patēriņš samazina arī astmas, diabēta un vēža attīstības risku. Flavonoīdi, kvercetīns un naringīns ābolu augļos palīdz novērst plaušu slimības.
Veselīgākie augļi
Mellenes no augļiem un dārzeņiem rada antioksidantu darbību. Šī oga ir pazīstama ar augstu šķiedrvielu, C, K vitamīnu, mangāna saturu. Šīs ogas patēriņš labvēlīgi ietekmē cilvēka imūnsistēmu, jo tajā atrodas C vitamīns; šķiedra palīdz uzturēt sirds veselību, un mangāns stiprina kaulu audus. Mellenes ieguva purpursarkanu krāsu, pateicoties tajā esošajam spēcīgajam antioksidantam Antocianīnam, kurš pieder pie flavonoīdiem.
Antocianīni aizsargā cilvēka smadzeņu šūnas, kas uzlabo atmiņu. Antioksidanti ir efektīvi arī pret sirds slimībām, vēzi, Parkinsona slimību un diabētu. Mellenes (kopā ar kazenēm, dzērvenēm, avenēm) piepilda ar luteīnu, kas uzlabo redzi, novēršot makulas deģenerāciju.
Regulārs šī augļa patēriņš palielina slepkavas šūnas organismā, kas cīnās ar stresu un vīrusu infekcijām. Turklāt mellenes kā spēcīgākais antioksidants aizsargā ādu no brīvo radikāļu iedarbības un novērš novecošanās sekas.
Tādējādi veselīgāko augļu sarakstā ir apelsīni, banāni, granātāboli, āboli un mellenes, kas ir augļi ar visaugstāko antioksidantu iedarbību un kas vada šo vērtējumu. Šie augļi satur daudz barības vielu, kas aizsargā cilvēka ķermeni no kaitīgo molekulu iedarbības un nodrošina labu veselību.